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Bebida alcoholica, de origen 100% mexicano, apreciada en el mundo entero por sus extraordinarias características de sabor y aroma únicas en su género. Aunque actualmente hay grandes productoras de mezcal en nuestro país, en muchas comunidades oaxaqueñas no se ha perdido la centenaria técnica de elboración artesanal. Desde el sembrado y cosecha del agave, asi como su preparación y destilación, hasta su posterior embotellamiento, la fabricación de manera artesanal lo dejará boquiabierto.

Colaboración del Sr. Fernando Romero y Mezcal Tobalá.